Oregano

Nieuws | Uit de tuinen

16 augustus 2024

De naam oregano (Origanum vulgare of majorana), ook bekend als marjolein, majoraan of bergvreugd of komt uit het Grieks van ‘oros’ (berg) en ‘anos’; dit betekent zowel vreugde als schoonheid. Rembert Dodoens deelde dit kruid in bij de ‘geurende planten, bevallig voor het oog’. Vanwege de heerlijke geur gebruikt men dit kruid veel in parfum en potpouri’s.

Er bestaan veel verschillende gekweekte en ook wilde soorten die onderling verschillen in hoogte en kleur. Wilde marjolein ‘Origanum vulgare’ is een vaste plant die in keukentaal ‘oregano’ heet zoals in Italië. Een heerlijke smaakmaker in salades en vleesgerechten, zoals chili con carne en pizza. Ook veel gebruikt in de Griekse keuken. Als keukenkruid is Origanum majorana het meest in gebruik, beter bekend onder de naam marjolein en majoraan.

Een goed bewaard geheim uit het verleden was ‘spiritus aromaticus’, ook wel ‘spiertjes van Kaatje’ genoemd, van de Karmelieten monniken. Het bleek een kruidenbitter te zijn bestaande uit oregano, mirtebessen, kaneel, kruidnagels, korianderzaden, water en alcohol. Werkte goed tegen flauwtes en misselijkheid waar destijds veel vrouwen aan verslaafd zijn geraakt.
Grappig is het gebruik uit de 16e eeuw toen men tegen verkoudheid wel gekonfijte marjoleinbloemetjes als een soort dropjes innam.


Nieuws

Blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en activiteiten
rondom Streekmuseum Veldzicht

Het raadsel van de Brittenburg

Het raadsel van de Brittenburg

Op zondag 22 maart komt Leo Roosjen vertellen over de Brittenburg. De Brittenburg houdt nog steeds veel mensen bezig. Voor sommigen is het zelfs een fascinatie geworden. Dit Romeinse fort is onder meer te vinden op de Peutingerkaart. De verhalen en afbeeldingen zijn...

Lees meer
Boerenmarkt 11 april 2026

Boerenmarkt 11 april 2026

Op zaterdag 11 april is van 10 tot 16 uur weer de alom gewaardeerde Boerenmarkt op Veldzicht. Ondernemers en particulieren die (zelfgemaakte) producten willen verkopen nodigen we van harte uit om zich te melden. Ook voor handvaardigheid en alles wat daarmee samenhangt...

Lees meer
NLdoet op 13 maart

NLdoet op 13 maart

Na de winterstop is er binnen en buiten altijd veel te doen, zoals het museum, de stal en de bollenschuur spic en span maken. Denk aan poetsen, boenen, dweilen en ramen zemen. En aan het schoonmaken van het tuinmeubilair en het terras in orde maken. In de tuinen gaat...

Lees meer