Oregano

Nieuws | Uit de tuinen

16 augustus 2024

De naam oregano (Origanum vulgare of majorana), ook bekend als marjolein, majoraan of bergvreugd of komt uit het Grieks van ‘oros’ (berg) en ‘anos’; dit betekent zowel vreugde als schoonheid. Rembert Dodoens deelde dit kruid in bij de ‘geurende planten, bevallig voor het oog’. Vanwege de heerlijke geur gebruikt men dit kruid veel in parfum en potpouri’s.

Er bestaan veel verschillende gekweekte en ook wilde soorten die onderling verschillen in hoogte en kleur. Wilde marjolein ‘Origanum vulgare’ is een vaste plant die in keukentaal ‘oregano’ heet zoals in Italië. Een heerlijke smaakmaker in salades en vleesgerechten, zoals chili con carne en pizza. Ook veel gebruikt in de Griekse keuken. Als keukenkruid is Origanum majorana het meest in gebruik, beter bekend onder de naam marjolein en majoraan.

Een goed bewaard geheim uit het verleden was ‘spiritus aromaticus’, ook wel ‘spiertjes van Kaatje’ genoemd, van de Karmelieten monniken. Het bleek een kruidenbitter te zijn bestaande uit oregano, mirtebessen, kaneel, kruidnagels, korianderzaden, water en alcohol. Werkte goed tegen flauwtes en misselijkheid waar destijds veel vrouwen aan verslaafd zijn geraakt.
Grappig is het gebruik uit de 16e eeuw toen men tegen verkoudheid wel gekonfijte marjoleinbloemetjes als een soort dropjes innam.


Nieuws

Blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en activiteiten
rondom Streekmuseum Veldzicht

Wandkleed met insecten en bloemen vilten

Wandkleed met insecten en bloemen vilten

Op 3 mei is er bij Veldzicht een workshop wandkleed met insecten en bloemen vilten. Deze oudste textiele techniek is weer helemaal terug! Onder deskundige begeleiding ga je een wandkleed vilten. Je kan daar als deelnemer je eigen creativiteit op los laten. Zo leer je...

Lees meer
Lente bij Veldzicht

Lente bij Veldzicht

Op woensdagmiddag 29 april organiseert museum Veldzicht een gezellige knutselmiddag voor kinderen. Van 14:00 tot 15:30 uur kunnen jongens en meisjes van 6 tot 12 jaar in de sfeervolle stal van het museum met verschillende materialen zoals schapenwol een werkstukje...

Lees meer