Hysop

Uit de tuinen

27 augustus 2023

Hysop (Hyssopus officinalis) ken je misschien onder de volksnamen ipse, paddekruid en yssop. Dit heerlijk geurende kruid bloeit in het wild rond de Middellandse Zee waar het vooral groeit op oude muren en droge oevers. De paarsblauwe bloemetjes zijn erg aantrekkelijk voor allerlei insecten. De geur heeft een vleugje van munt en iets van wijnruit. Omdat hysop zo lekker ruikt is de plant ook geliefd als haag.
Kolonisten namen dit kruid mee naar de nieuwe wereld. Het is bekend door het gebruik als thee, kruidentabak en als antiseptisch middel. Hysopthee werkt goed tegen ‘slijm op de borst’ en bij keelpijn.

In Frankrijk gebruikt men de bladeren als onderdeel van een ‘bouquet garni’ en als smaakmaker in tomatenpuree. Maar met mate want de smaak is erg pittig. De losse bloemetjes kun je in een salade eten.
In de parfumindustrie gebruikt men de geur van gesnipperd hysopblad.
Op Veldzicht staat hysop overvloedig in bloei en is altijd omringd door hommels en bijen.

In de kruidenworkshops leer je een hydrolaat van hysop te maken. In een sprayflesje, heerlijk verfrissend op je gezicht en je haren.

 


Nieuws

Blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en activiteiten
rondom Streekmuseum Veldzicht

Meerlandenfonds voor regentonnen

Meerlandenfonds voor regentonnen

Met een voucher van het Meerlandenfonds is Veldzicht weer een aantal regentonnen rijker in de vorm van muurtanks. Zo kan Veldzicht op twee manieren een belangrijke bijdrage leveren aan het milieu. Het is duurzaam om regenwater op te vangen en in droge perioden te...

Lees meer
Hooiberg met terras

Hooiberg met terras

Onder de hooiberg is een mooi terras aangelegd, deels met authentieke materialen. Een subsidie van het Platform Cultureel Erfgoed Noordwijk (PCEN) en vooral de inzet van vrijwilligers en hulp van bewoners van woonzorgcentrum Willem van den Bergh hebben dit terras...

Lees meer
Geel walstro

Geel walstro

Geel walstro (Galium verum) ken je misschien onder de volksnamen echt walstro of wiegenstro. Deze winterharde bodembedekker bloeit met gele zoetgeurende stervormige bloemetjes die een pluim vormen. Walstro groeit vrij algemeen in de duingebieden. Allerlei insecten en...

Lees meer