Oregano

Nieuws | Uit de tuinen

16 augustus 2024

De naam oregano (Origanum vulgare of majorana), ook bekend als marjolein, majoraan of bergvreugd of komt uit het Grieks van ‘oros’ (berg) en ‘anos’; dit betekent zowel vreugde als schoonheid. Rembert Dodoens deelde dit kruid in bij de ‘geurende planten, bevallig voor het oog’. Vanwege de heerlijke geur gebruikt men dit kruid veel in parfum en potpouri’s.

Er bestaan veel verschillende gekweekte en ook wilde soorten die onderling verschillen in hoogte en kleur. Wilde marjolein ‘Origanum vulgare’ is een vaste plant die in keukentaal ‘oregano’ heet zoals in Italië. Een heerlijke smaakmaker in salades en vleesgerechten, zoals chili con carne en pizza. Ook veel gebruikt in de Griekse keuken. Als keukenkruid is Origanum majorana het meest in gebruik, beter bekend onder de naam marjolein en majoraan.

Een goed bewaard geheim uit het verleden was ‘spiritus aromaticus’, ook wel ‘spiertjes van Kaatje’ genoemd, van de Karmelieten monniken. Het bleek een kruidenbitter te zijn bestaande uit oregano, mirtebessen, kaneel, kruidnagels, korianderzaden, water en alcohol. Werkte goed tegen flauwtes en misselijkheid waar destijds veel vrouwen aan verslaafd zijn geraakt.
Grappig is het gebruik uit de 16e eeuw toen men tegen verkoudheid wel gekonfijte marjoleinbloemetjes als een soort dropjes innam.


Nieuws

Blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en activiteiten
rondom Streekmuseum Veldzicht

Film LEVEN AAN DE GRENS VAN HET DERDE RIJK

Film LEVEN AAN DE GRENS VAN HET DERDE RIJK

De film ‘Leven aan de grens van het derde Rijk’ - een film over Noordwijk ten tijde van de Tweede Wereldoorlog - wordt gedraaid. De film bestrijkt het tijdvak vanaf de mobilisatie in 1939 tot de capitulatie van de Duitsers in 1945. Indrukwekkende beelden van de Duitse...

Lees meer
Workshop Kerstversiering maken

Workshop Kerstversiering maken

Op 11 en 13 december maak je met mooie kerstmaterialen een versiering om in de kerstperiode van te genieten. Je kunt er een persoonlijk tintje aan geven met diverse kerstmaterialen, hulst en andere takken. Er is koffie of thee met een heerlijke kerstversnapering....

Lees meer
Uitverkoop bollen

Uitverkoop bollen

Op vrijdag 6 december van 10 tot 16 uur kun je de laatste bollen kopen met 50% korting. In december kun je de bollen nog planten, zowel in de tuin als in potten. Ook leuk als  cadeau! Er is nog een mooi assortiment van allerlei soorten beschikbaar, maar op is op! Dus...

Lees meer